www.tezori-plus.by УНП 191626737. Беларусь, г.Минск, ул.Орловская, д. 40А, оф. 25 (5 этаж) агентство по подбору домашнего персонала Вход / Регистрация  
работа няней ООО "Тезори-плюс". Tesori (ital. ) сокровище.
Няни, домработницы, домашний персонал, помощники по хозяйству,
гувернантки, водители, сиделки, садовники, повара и другие
Школа для персонала
 (017) 239 21 87
 (029) 678 30 35
 (033) 302 79 68
Кирилл
Леонидович
Категория: Повар в семью, личный повар
Возраст: 34
Образование: 2001-2003 гг. ГПТУ № 38. Повар.

С апреля 2016 года по июнь 2017 Кирилл работал личным поваром в семье из двух взрослых и одного ребенка  ( 7 лет).Полная занятость.В его обязанности входили: закупка продуктов, составление меню (диетическое, обеденное, детское, праздничное), отслеживание сроков годности продуктов. Приготовление завтраков, обедов, ужинов, меню выходного дня, организация и приготовление фуршетного стола, сервировка. Еженедельный отчет по закупке продуктов. Так же приготовление ланчей на территории работодателя и доставка в офис нанимателя. Причина ухода: переезд семьи нанимателя.

Общий стаж работы  в общепите в качестве повара-универсала, су-шефа, шеф-повара – 13 лет. С 01.11.2017 по настоящее время работает шеф-поваром в ООО «Гинерион».

Знание европейской, азиатской, итальянской и славянских кухонь. Навык составления и приготовления диетического меню.Соблюдение товарного соседства. Соблюдение сроков годности продуктов. Составление меня из расчета калорийности, белков, жиров и углеводов. Приготовление холодных и горячих блюд  ( по различным технологиям и уровням сложности) выпечка, десерты.

Рекомендации: Нами были получены устные рекомендации из семьи, где работал Кирилл. О работе отзываются только положительно, очень довольны качеством и вкусом приготавливаемых блюд. Так же оценивают его как исполнительного, старательного и доброжелательного человека.
25.01.2019
Алексей
Юрьевич
Категория: Повар в семью, личный повар
Возраст: 29
Образование: 2005- 2009 гг.Минский государственный торговый колледж. Технолог приготовления пищи и организации общественного питания.

 

 С 2017 по 2019 гг. ООО «Кузей». Повар-универсал.
Обязанности: приготовление блюд согласно технологических карт: закуски, холодные и горячие блюда, а так же  приготовление блюд повышенной сложности по индивидуальному заказу гостей.

2014-2017 гг. Казино «ШангриЛа». Повар-универсал.
2009-2014 гг. Отель «Европа». Повар-универсал.

Навыки и уменя:

Умение пользоваться сложной бытовой техникой

Приготовление блюд традиционной, домашней и европейской кухонь

Вегетарианская кухня

Умение готовить постное меню

Знание особенностей диетического питания

Знание особенностей раздельного питания

Знание особенностей приготовления детского меню

Умение планировать и составлять меню на неделю

Знания правил подачи блюд

Знания и навыки по сервировке стола

Закупка продуктов

Общий опыт работы в общепите – 10 лет.

25.01.2019

  

РАБОТОДАТЕЛЯМ

ОТЗЫВЫ

СОИСКАТЕЛЯМ

О НАС

ШКОЛА ПЕРСОНАЛА

КОНТАКТЫ

г.Минск, ул.Орловская, д. 40А,
оф. 25 (5 этаж). УНП 191626737 
info@tezori-plus.by
  (017) 239 21 87
  (029) 678 30 35
  (033) 302 79 68
© 2011-2018 TEZORI-PLUS.BY Все права защищены
Работает на базе "Инсаер
   
Поделиться: 
 
Рейтинг@Mail.ru